Xalid Derik

أطباء‭ ‬يحذرون‭ ‬من‭ ‬عواقب‭ ‬الأكل‭ ‬بسرعة‭ ‬ ــــــــــــــــــــــــــ افادتدراساتطبيةحديثة بأنهناك مخاطر كثيرة تنجم عن تناول الطعام بسرعة،حيث يؤكد الباحثون والأطباء علىضرورة التروي ومضغ الطعام ببطء،وألا تقل عملية المضغ عن 15 دقيقة كحد أدنى وذلك بحسب تقرير لقناة سكاينيوز. وهذه بعض المخاطر: الإصابة‭ ‬بالسكري منالعواملالمساعدةللإصابةبمرضالسكريمنالنوعالثاني،تناولالطعامبسرعة،وذلكنظرالأنالأكلبسرعةيبعثفيالنفسشعورابعدمالشبع،وبالتالييؤديإلىالتهامالمزيدمنالطعام،وإحداثتقلباتفيالغلوكوزبالدم،ومقاومةالأنسولين،وفقماذكرموقع “ميديكالديلي” الطبي. مشكلات‭ ‬قلبية فيإحدىالدراساتالطبية،التيأجرتهاجامعةهيروشيمااليابانية،اختبرعلماءتأثيرالأكلالسريععلىصحةالمشاركينفيالتجربة،وتوصلواإلىأنالسرعةفيالأكلتجعلالأشخاصأكثرعرضةللإصابةبأمراضالقلبوالسكتةالدماغية. كذلكفإنالتمثيلالغذائيلمنيتناولطعامهبسرعةيرفعمنخطررفعضغطالدم،وتراجعمستوىالكوليسترولالمفيد. البدانة‭ ‬والوزن‭ ‬الزائد...

احتباس‭ ‬الماء‭ ‬يزيد‭ ‬الوزن.. ومشروبات الطاقة تضر ولا تنفع‭ ‬‭ ـــــــــــــــــــــــــــــــــ قال المركز الاتحادي للتغذية إن زيادة الوزن قد ترجع إلى احتباس الماء في الجسم، خاصة في الفخذين والساقين.ولمواجهة ذلك، ينصح الخبراء الألمان بالإقلال من الملح نظراً لأن الملح يتسبب في احتباس الماء بالجسم. ووفقاًلبيانات منظمة الصحة العالمية، فإنه ينبغي على البالغين تناول كمية من الملح لا تزيد عن 5 غرامات يومياً. كما ينبغيالإكثار من الإلكتروليتات مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، والتي تعمل على ضبط محتوى الماء بالجسم. وتتمثل مصادرالإلكتروليتات في الخضروات الورقية الداكنة والزبادي والموز. ومن المهم أيضاً عدم الإفراط في تناول الكربوهيدرات، لأنها عندما تتحول إلى الجلايكوجين، فإنه يتم تخزينها معالماء في الكبد والعضلات، ما يتسبب في زيادة الوزن. وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي شرب الماء بشكل كاف بمعدليتراوح بين لترين إلى ثلاثة لترات يومياً، نظرا لأن الجسم يقوم بتخزين المزيد من الماء في حال شرب القليل منه.ويمكن تدعيم هذا التأثير من خلال شرب المشروبات المدرة للبول كالقهوة. فيما قالت الرابطة الألمانية لأطباءالأطفال إن مشروبات الطاقة لا تساعد على تحسين اللياقة البدنية والذهنية لدى الشباب، كما يؤكد الاعتقاد الشائع،بل على العكس تتسبب في انخفاضهما. وأوضحت أن تحسين اللياقة البدنية والذهنية يتطلب توسيع الأوعية الدموية، أي وصول المزيد من الدم للمخوالقلب والعضلات، في حين تتسبب مشروبات الطاقة في تضيق الأوعية. وفي الوقت ذاته يفرز الجسم المزيد منهرمونات التوتر، فيرتفع ضغط الدم ومعدل ضربات القلب. وبالإضافة إلى ذلك، ترفع مشروبات الطاقة خطر الإصابةبالبدانة، والسكري بسبب محتوى السكر العالي. لذلك، على الشباب والمراهقين التخلي عن مشروبات الطاقة، خاصةًالذين يعانون من مشاكل القلب، والأوعية الدموية، أو يتعاطون أدوية لعلاج اضطراب فرط النشاط، وقصور الانتباه(ADHD). .azzaman.