Khalid Dêrik

أطباء‭ ‬يحذرون‭ ‬من‭ ‬عواقب‭ ‬الأكل‭ ‬بسرعة‭ ‬ أطباء‭ ‬يحذرون‭ ‬من‭ ‬عواقب‭ ‬الأكل‭ ‬بسرعة‭ ‬ ــــــــــــــــــــــــــ افادتدراساتطبيةحديثة بأنهناك مخاطر كثيرة تنجم عن تناول الطعام بسرعة،حيث يؤكد الباحثون والأطباء علىضرورة التروي ومضغ الطعام ببطء،وألا تقل عملية المضغ عن 15 دقيقة كحد أدنى وذلك بحسب تقرير لقناة سكاينيوز. وهذه بعض المخاطر: الإصابة‭ ‬بالسكري منالعواملالمساعدةللإصابةبمرضالسكريمنالنوعالثاني،تناولالطعامبسرعة،وذلكنظرالأنالأكلبسرعةيبعثفيالنفسشعورابعدمالشبع،وبالتالييؤديإلىالتهامالمزيدمنالطعام،وإحداثتقلباتفيالغلوكوزبالدم،ومقاومةالأنسولين،وفقماذكرموقع “ميديكالديلي” الطبي. مشكلات‭ ‬قلبية فيإحدىالدراساتالطبية،التيأجرتهاجامعةهيروشيمااليابانية،اختبرعلماءتأثيرالأكلالسريععلىصحةالمشاركينفيالتجربة،وتوصلواإلىأنالسرعةفيالأكلتجعلالأشخاصأكثرعرضةللإصابةبأمراضالقلبوالسكتةالدماغية. كذلكفإنالتمثيلالغذائيلمنيتناولطعامهبسرعةيرفعمنخطررفعضغطالدم،وتراجعمستوىالكوليسترولالمفيد. البدانة‭ ‬والوزن‭ ‬الزائد تناولالطعامبسرعةيجعلكتأكلكمياتأكبرمنالطعام،وذلكنظرالتطلبالدماغلمايقربمنالـ20 دقيقةلإرسالإشاراتالشبع،وبالتالييحتاجالشخصللأكللفترةأطولقبلتوقفالإحساسبالجوع. حموضة‭ ‬المعدة يمكنأنيؤديتدفقالطعامغيرالممضوغبشكلجيدإلىالمعدةلارتجاعالحمض،والشعوربحرقة. ويرتبطالإسراعبالأكلبأوجاععديدةمثلعسرالهضم،فضلاعنالإصابةبالإمساكوالانتفاخوالغازات. التسمم‭ ‬الغذائي منالمحتملألايشعرالشخصعندتناولهللطعامبسرعةبطعمالأكل،خصوصامعالوجباتالسريعة،وهومايرفعفرصالإصابةبالتسممالغذائي. ويمكنأنيؤديالإسراعفيالأكلأيضاإلىحدوثاختناق،عندالبلعبدونمضغجيد.

إعادة‭ ‬البصر‭ ‬باستخدام‭ ‬الخلايا‭ ‬الجذعية‭ ‬في‭ ‬بريطانيا‭ ‬ إعادة‭ ‬البصر‭ ‬باستخدام‭ ‬الخلايا‭ ‬الجذعية‭ ‬في‭ ‬بريطانيا‭ ــــــــــــــــــــــــ نجح أطباء بريطانيون في إعادة البصر إلى مريضين يعانيان من تدهور البصر مع تقدم العمر، وذلك بتوظيف الخلايا الجذعية المهندسة خصيصاً لزرعها في شبكية العين. وتمكن المريضان اللذان ذهب بصرهما من القراءة بعد العمليةبالاستعانة بنظارات طبية، وقراءة ما بين 60 و80 كلمة في الدقيقة. وراقب الباحثون سلامة بصر المريضين على مدى12 شهراً، وأكدوا تحسن بصرهما. وفي هذا الاختراق العلمي، نجح الأطباء في إعادة بصر القراءة إلى دوغلاسووترز، 86 عاماً، أحد سكان جنوب لندن، الذي عانى من مرض «التنكس البقعي» المرتبط بتقدم العمر، وهي الحالةالتي تؤدي إلى سرعة تدهور قوة الإبصار المركزية بسبب التلف الذي يلحق بالشبكية، وعدم القدرة على تمييز الوجوه وقراءة النصوص ومشاهدة التلفزيون. وقد زرع الأطباء رقعة من الخلايا الجذعية التي جرت هندستها في المختبر، له ولمريضة أخرى في بداية الستيناتمن عمرها. وقال المريض ووترز، الذي عانى من تدهور البصر في عينه اليمنى قبل 3 سنوات، إنه يشعر أنه محظوظبعد عودة البصر. ويعمل الفريق الطبي ضمن «مشروع لندن لشفاء العمى»، ويضم بيت كوفي البروفسور في جامعة «يونيفرسيتيكوليدج لندن»، والبروفسور لندون دا كروز طبيب العيون الاختصاصي في مستشفى مورفيلد للعيون في لندن. وقررالباحثان البحث في إمكانات زرع رقعة من الخلايا الجذعية في العين المريضة، ووظفوا أداة جراحية مصممةخصيصاً لإدخال الرقعة تحت شبكية العين لكل مريض في عملية دامت ساعتين. وهذه هي المرة الأولى التي تزرعفيها رقعة من الخلايا الجذعية لعلاج مرضى العيون، وهو الأمر الذي دفع بالخبراء إلى الترحيب بإمكانات صنع رقعمن هذه الخلايا تكون جاهزة للاستخدام في كل حالة. ونقلت وسائل الإعلام البريطانية عن البروفسور دا كروز أن «النتائج تفترض أن هذه الوسيلة العلاجية الجديدة آمنة،وتؤدي إلى نتائج جيدة». أما البروفسور كوفي، فقد وصفها بأنها «تمثل تقدماً حقيقياً في الطب التجديدي لعلاج مرضى (التنكس البقعي)المرتبط بتقدم العمر». وعلى صعيد آخر، نجح باحثون أستراليون في صنع عدسات عين حية من الخلايا الجذعية لكي تحل محل العدساتالمتضررة بسبب مرض إعتام عدسة العين (كتراكت)، الذي يصيب الأطفال. وقال باحثون في جامعة ويسترن سيدنيالأسترالية إنهم وظفوا طريقة لإنتاج عشرات الآلاف من العدسات الحية الميكروية داخل المختبر، ثم تشكيل عدساتعين حية لعلاج الأطفال الصغار المصابين بهذا المرض.  

  التدخين يختصر للنصف المسافة الى الشيخوخة   التدخين يختصر للنصف المسافة الى الشيخوخة ……………… واشنطن – حذّرت دراسة أميركية حديثة من أن التدخين لا يضر الصحة العامة فقط، لكن أثره السلبي يسرع شيخوخة أجسام المدخنين بمعدل الضعف. الدراسة أجراها…

نظام غذائي الأفضل لصحة البشر والأرض   نظام غذائي الأفضل لصحة البشر والأرض ــــــــــــــــــــــــــ لندن – كشف علماء عما يقولون إنه نظام حمية غذائية مثالي لصحة كوكب الأرض وسكانه يشمل مضاعفة استهلاك المكسرات والفواكه والخضراوات والبقوليات وخفض استهلاك اللحوم والسكر…